추석 상 위에 올라온 포도?! > 교육영상 | (사)한국포도협회
다가오는 추석, 어떤 과일을 준비할지 고민이라면 달콤한 샤인머스켓은 어떠세요?
풍성한 모양과 달콤한 맛을 지닌 샤인머스켓은 추석 상차림은 물론,
감사한 마음을 전하는 명절 선물로도 잘 어울리는데요.
맛있는 샤인머스켓, 어떻게 고를까요? 칼라차트를 확인해보세요!
농가에서는 샤인머스켓의 색 변화를 5단계로 나눈 ‘칼라차트’를 활용해 수확 시기를 판단합니다.
1~2단계는 짙은 연두색, 3~5단계로 갈수록 노란빛이 뚜렷해지는데요.
권장 수확 시기는 3단계 이상으로, 이때 당도는 17°Brix 이상이라고 해요!
알이 500원 동전 정도로 굵고 일정한지, 색깔은 ‘노란빛 연두색’을 띠는지도 함께 확인해 보세요.
이번 추석에는 칼라차트 속 ‘노란빛 연두색’을 기억하고, 맛있는 우리 샤인머스켓과 함께 풍성한 명절 보내세요!
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